| Quelques bouchées savoureuses |
| Mise en bouche |
| Foie gras, Mangue rôtie, Millefeuille de pain d'épices, Coulis, Mangue-Passion |
| Langoustines royale poêlées à l'huile d'olive, fêves du Japon |
| Turbot meunière à la Fruffe noire, Pommes de terre truffées, sauce beurre blanc |
| Granité à la pomme Granny Smith |
| Mignon de Veau aux morilles, Polenta crèmeuse |
| Mini-coeur de Neufchatêl |
| Dessert des Amoureux |
| Mignardises |